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Design:ー

Company:ZAHARA(シチリア島)

Condition:2022年(搾りたて)

Size:250ml

ZAHARA | ザハラ ​ 有機エキストラヴァージン・オリーブオイル

¥3,564価格
消費税込み
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    フレッシュでグリーンの風味が際立つ旬の味覚をお楽しみいただくために、イタリアから空輸便で入荷いたします。 搾りたてオリーブオイルは、無濾過(ノンフィルター)のため果実味をたっぷりと含み、ミネラルやポリフェノールなどの栄養素も豊富に含みます。パンやパスタはもちろん、お野菜、お肉、お魚、和食にあわせても美味しくいただけます。

     

    【ZAHARA ザハラの特徴】

    グリーン感が強く、より青々しい香りが特徴です。

    力強い、シチリアの大地を感じさせる味わいです。搾りたてのザハラはより青々しく、強いグリーンを感じさせます。使用する品種は地元のトンダ・イブレア種100%のモノクルティバール(単一品種)。自社の畑と、信頼する生産者の畑から原材料を受領しています。自社の畑には、500本のオリーブの木があり、樹齢は50~80年。中には100年以上の樹々も。オリーブの実を丁寧に手摘みで収穫後、数時間のうちにオイルを圧搾しています。(基本的にすべて無農薬栽培です。ただ、オリーブの樹に何か病気が出た際に使用する可能性があり、そのため有機栽培ではございません。幸いなことに、ここ数年は大きな病気等もなく、農薬不使用で栽培しております)

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